2013-12-23 15:36:50
目(mu)前,世界上大多(duo)數國家(jia)都把每(mei)年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1月1日作為新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)始(shi)。每(mei)到這(zhe)個(ge)時候,人(ren)們或一家(jia)人(ren)團聚在家(jia)中(zhong)或呼朋引(yin)伴齊聚廣場載(zai)歌(ge)載(zai)舞、徹夜狂歡(huan),在倒計時聲中(zhong)迎接新年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)到來(lai)。當(dang)然,在這(zhe)樣歡(huan)樂、祥(xiang)和的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氛圍里,各式各樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新年美食(shi)是必不可少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。據說,豐盛可口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美食(shi)不僅(jin)使人(ren)在新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一年里有一個(ge)好胃(wei)口,而且還會(hui)讓(rang)人(ren)擁(yong)有一年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好心情。
日本
日(ri)(ri)本新(xin)年(nian)(nian)按照公(gong)歷,在(zai)圣誕(dan)節(jie)之(zhi)后,由頭年(nian)(nian)12月(yue)(yue)27日(ri)(ri)至翌年(nian)(nian)1月(yue)(yue)3日(ri)(ri)。過年(nian)(nian)必(bi)吃糯米糕。除夕晚(wan)上全家團聚吃過年(nian)(nian)面。元(yuan)旦早(zao)晨,歡聚一(yi)堂,先幼后長(chang),依次飲屠蘇酒(jiu)(jiu)。據(ju)傳,這種(zhong)酒(jiu)(jiu)是用中(zhong)國(guo)三國(guo)時代(dai)的(de)名醫華(hua)陀的(de)配方釀(niang)制的(de)。新(xin)年(nian)(nian)飲之(zhi),能(neng)辟邪(xie)氣,去災保(bao)健康。飲完屠蘇酒(jiu)(jiu)后,吃一(yi)種(zhong)叫(jiao)“御雜煮”的(de)年(nian)(nian)糕湯。各家制法不同,風味也(ye)不一(yi)樣。日(ri)(ri)本人(ren)在(zai)“正日(ri)(ri)”(即(ji)元(yuan)旦當(dang)天(tian))這一(yi)天(tian),早(zao)餐是很豐盛(sheng)的(de),吃砂糖芋(yu)艿、蕎麥面等(deng),喝屠蘇酒(jiu)(jiu)。此(ci)后一(yi)連三天(tian),則(ze)吃素的(de),以示虔(qian)誠,祈求來(lai)年(nian)(nian)大(da)吉大(da)利。
英國(guo)
英國(guo)的新(xin)年慶祝活動大都在除(chu)夕(xi)之(zhi)夜舉行,“迎新(xin)宴(yan)(yan)會”,便(bian)是其中(zhong)之(zhi)一,這種(zhong)宴(yan)(yan)會分(fen)“家庭(ting)宴(yan)(yan)會”和“團體(ti)宴(yan)(yan)會”兩種(zhong),宴(yan)(yan)會通常從除(chu)夕(xi)晚上8時(shi)開始直(zhi)至(zhi)元旦凌(ling)晨結束。宴(yan)(yan)會上備(bei)有各種(zhong)美酒佳肴和點心,供人們通宵(xiao)達旦地開懷暢飲。
法國
法(fa)國人(ren)(ren)以酒(jiu)(jiu)(jiu)來(lai)慶祝新年,人(ren)(ren)們從除夕(xi)起開始狂(kuang)歡痛飲,直到(dao)1月3日才終止。法(fa)國人(ren)(ren)過年時還有一(yi)種習慣,家中(zhong)(zhong)的酒(jiu)(jiu)(jiu)瓶(ping)里(li)不能剩酒(jiu)(jiu)(jiu),否(fou)則被認為來(lai)年就要交厄運。因(yin)此,他們在除夕(xi)之(zhi)夜一(yi)定要把家中(zhong)(zhong)的酒(jiu)(jiu)(jiu)喝(he)光,以致許多人(ren)(ren)喝(he)得酩(ming)酊(ding)大醉(zui)。
西班牙(ya)
西班(ban)牙(ya)人(ren)喜愛(ai)美(mei)食(shi),一年12個月,月月有(you)大飽口福的節(jie)日,西班(ban)牙(ya)有(you)“飽口福,到節(jie)日”這樣(yang)(yang)的口頭語。在新(xin)年來(lai)臨之際,他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜(cai),并盡量(liang)做到品種多樣(yang)(yang)、豐富(fu)多彩,佐餐(can)飲酒以啤酒、葡萄(tao)酒為主(zhu),講究(jiu)開(kai)懷暢飲、一醉方休,以此(ci)迎接一個豐衣足食(shi)的新(xin)年。午夜來(lai)臨,十二點(dian)的鐘(zhong)聲(sheng)剛開(kai)始(shi)敲第(di)一響,每個人(ren)就開(kai)始(shi)吃十二顆葡萄(tao),必須在第(di)十響之前把(ba)葡萄(tao)吃完,這樣(yang)(yang),新(xin)年就會快樂(le)。
俄羅斯
大多數俄國人(ren)喜歡(huan)在家過年(nian),一(yi)家人(ren)難(nan)得(de)聚(ju)在一(yi)起,享用平(ping)時難(nan)得(de)品嘗(chang)的(de)烹調(diao)講究、菜(cai)肴豐(feng)富多彩(cai)的(de)“俄國大菜(cai)”,男人(ren)們這時會痛飲伏特(te)加,女人(ren)們也會湊一(yi)湊熱鬧,濃烈的(de)伏特(te)加不僅可以溫暖(nuan)他(ta)們的(de)身(shen)體,而且(qie)還會驅走他(ta)們身(shen)上、心(xin)里(li)的(de)寒氣,并給(gei)他(ta)們帶來一(yi)個熱辣(la)辣(la)的(de)新年(nian)。