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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐盟食品(pin)(pin)安全局(EFSA)公(gong)布了食品(pin)(pin)和(he)(he)飼料(liao)“樣(yang)品(pin)(pin)描(miao)述(shu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)”,其(qi)(qi)中詳細說(shuo)明了在殘留監(jian)控和(he)(he)控制(zhi)計劃中(樣(yang)品(pin)(pin)描(miao)述(shu)、分析(xi)方法和(he)(he)分析(xi)結果),食品(pin)(pin)和(he)(he)飼料(liao)樣(yang)品(pin)(pin)以及其(qi)(qi)化學污染物和(he)(he)殘留水平(ping)分析(xi)結果的數(shu)據(ju)(ju)組成(cheng)和(he)(he)結構。樣(yang)品(pin)(pin)描(miao)述(shu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)包括一系列標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化的數(shu)據(ju)(ju)單元(描(miao)述(shu)樣(yang)品(pin)(pin)和(he)(he)分析(xi)結果屬性(xing)的條目,如來(lai)(lai)源國(guo)名稱、產品(pin)(pin)名稱、分析(xi)方法、檢測(ce)限和(he)(he)結果等)、監(jian)控術(shu)語和(he)(he)提高(gao)數(shu)據(ju)(ju)準(zhun)(zhun)確性(xing)的確證準(zhun)(zhun)則(ze)。數(shu)據(ju)(ju)提供者和(he)(he)數(shu)據(ju)(ju)整(zheng)理者可以使用這些標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)來(lai)(lai)精(jing)確描(miao)述(shu)所分析(xi)的樣(yang)品(pin)(pin),從而(er)有(you)助于評(ping)估工作。 

  數(shu)據收集科技工(gong)作組(TWG-DC)受歐盟食品(pin)(pin)(pin)安全局的(de)委(wei)托(tuo)收集和分析食品(pin)(pin)(pin)、飼料和水中有害的(de)或有益(yi)的(de)化學(xue)物質測量數(shu)據,其(qi)主(zhu)要目標是建(jian)立(li)一(yi)(yi)個盡可能全面的(de)樣品(pin)(pin)(pin)數(shu)據描(miao)述方式來促進其(qi)應用于食品(pin)(pin)(pin)和飼料中的(de)安全性評估(gu)工(gong)作。TWG-DC認為一(yi)(yi)個標準(zhun)的(de)樣品(pin)(pin)(pin)描(miao)述方式是支持歐盟和各(ge)成(cheng)員國之間數(shu)據傳輸協調的(de)第一(yi)(yi)步(包括定義變量和術語、一(yi)(yi)個標準(zhun)的(de)數(shu)據傳送模(mo)板和機制(zhi))。其(qi)最關鍵(jian)的(de)完成(cheng)實施(shi)此標準(zhun)的(de)要素就是建(jian)立(li)一(yi)(yi)套維護(hu)和評估(gu)規劃。

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