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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日,歐(ou)盟食(shi)品(pin)安全局(EFSA)公(gong)布了(le)食(shi)品(pin)和飼(si)料(liao)“樣(yang)品(pin)描(miao)(miao)述(shu)標(biao)(biao)準(zhun)”,其中(zhong)詳細說明了(le)在殘留(liu)監控和控制(zhi)計劃中(zhong)(樣(yang)品(pin)描(miao)(miao)述(shu)、分(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)方法和分(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)結果),食(shi)品(pin)和飼(si)料(liao)樣(yang)品(pin)以及其化(hua)學污染物和殘留(liu)水平分(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)結果的(de)數據(ju)(ju)(ju)組成和結構。樣(yang)品(pin)描(miao)(miao)述(shu)標(biao)(biao)準(zhun)包括(kuo)一系列(lie)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)的(de)數據(ju)(ju)(ju)單元(描(miao)(miao)述(shu)樣(yang)品(pin)和分(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)結果屬性(xing)的(de)條目,如來源國名稱、產品(pin)名稱、分(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)方法、檢測限和結果等)、監控術語和提(ti)高數據(ju)(ju)(ju)準(zhun)確(que)性(xing)的(de)確(que)證準(zhun)則(ze)。數據(ju)(ju)(ju)提(ti)供者(zhe)和數據(ju)(ju)(ju)整理者(zhe)可以使用(yong)這些(xie)標(biao)(biao)準(zhun)來精(jing)確(que)描(miao)(miao)述(shu)所分(fen)(fen)(fen)析(xi)(xi)的(de)樣(yang)品(pin),從而有助于評估工(gong)作(zuo)。 

  數(shu)據收集科技工作組(TWG-DC)受歐盟食品(pin)(pin)安全局的(de)(de)(de)委(wei)托收集和(he)分(fen)析(xi)食品(pin)(pin)、飼(si)料和(he)水中有害的(de)(de)(de)或有益的(de)(de)(de)化學物質(zhi)測量(liang)數(shu)據,其(qi)主要目標(biao)(biao)是(shi)建立一(yi)個盡可能全面的(de)(de)(de)樣品(pin)(pin)數(shu)據描述方(fang)式(shi)來促進其(qi)應用于食品(pin)(pin)和(he)飼(si)料中的(de)(de)(de)安全性評估工作。TWG-DC認(ren)為(wei)一(yi)個標(biao)(biao)準的(de)(de)(de)樣品(pin)(pin)描述方(fang)式(shi)是(shi)支(zhi)持歐盟和(he)各成(cheng)員(yuan)國(guo)之間數(shu)據傳輸協調的(de)(de)(de)第一(yi)步(包括定義(yi)變(bian)量(liang)和(he)術語、一(yi)個標(biao)(biao)準的(de)(de)(de)數(shu)據傳送模(mo)板(ban)和(he)機制)。其(qi)最關鍵的(de)(de)(de)完(wan)成(cheng)實施(shi)此(ci)標(biao)(biao)準的(de)(de)(de)要素就是(shi)建立一(yi)套維護(hu)和(he)評估規劃。

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